欢迎来到《酒馆带老板》的美食课堂!这份指南将手把手教你如何满足顾客的胃——从厨房灶台的火候掌控,到吧台酒水的精准供应,让你轻松玩转酒馆餐饮业。

一、 食材用途轻松查
在商店采购时,只需把鼠标悬停在任意食材上,就能立刻看到它能用来做哪些菜。这个功能一定要多用,帮你快速熟悉每种材料的用途!
二、 烹饪不只是烤烤肉那么简单
游戏里的烹饪系统很有深度,可不仅仅是买块肉扔上烤架那么简单。你需要像个真正的老板一样,精心设计菜单,做出符合顾客口味和消费能力的菜肴,生意才能红火起来。下面我们先重点讲清楚食物这块,饮品部分稍后详解。
三、 分清主餐、配菜和食材是关键
首先要把这三者的关系理清楚:
主餐:这是你菜单上的“硬菜”,需要在特定的灶台上,把一种或几种食材加工而成。比如烤肉串、炖汤等。
配菜:像面包、奶酪这种可以直接上桌的食物。大部分可以从商店买了就直接卖,非常方便。等解锁了面包烤箱,你还能自己烤面包,不仅能省钱,还可能做出星级更高的配菜。
食材:比如面粉、肉块这些不能直接卖给客人的原始材料,它们的作用就是被加工成主餐。
经营小贴士:想要让各阶层顾客都满意,最好能为每一档次的顾客都至少准备1道主餐和1道配菜,并且星级要对应。简单说,就是1级顾客对应1星菜品,2级顾客对应2星菜品,这样他们才会心甘情愿地掏钱。
四、 你的厨房需要这些设备
想开火做饭,得先解锁厨房。目前游戏里有这么几样核心设备:
烤架:基础设备,用来做肉串。只需要一块小肉就能烤制,简单快捷。
汤锅:神器!用来做汤和炖菜。一口锅能存10份,而且做好的汤菜好像永远不会坏。多备几口锅,能让你随时都有热菜供应,不怕客人点多。
面包烤箱:解锁后就可以用面粉自制面包了。自己做的面包不仅能调整风味,还可能提升星级,让你的配菜更有竞争力。
传菜窗口:这是连接厨房和前厅的生命线!厨师做完菜会放在这里,服务员再从这取走。酒馆起步时至少需要一个,以后规模大了记得及时增加。
(另外,游戏里可能提到了“烤叉”这个设备,但官方已经确认,它会在以后的更新中才加入游戏。)
五、 如何创造你的招牌菜
想推出一道新菜,你需要点击屏幕左上角的餐饮菜单,找到“添加菜品”按钮。
重要提醒:创建好新菜后,别忘了去菜单里手动勾选启用它,否则这道菜是不会上架销售的!
六、 摸透顾客的口味偏好
“风味属性”是你的菜吸引特定种族顾客的关键。它主要由四个方面构成:
粗犷味:兽人、矮人的最爱。
甜美味:半身人、精灵的心头好。
耐嚼感:再次击中兽人和矮人的偏好。
纯净感:同样深受半身人和精灵的青睐。
关键点:不同食材搭配会产生不同的风味。手里有闲钱时,建议多买几种食材回来试验一下,看看能组合出什么惊喜。
实战应用:一定要看你酒馆里主要来的是哪种族的客人。比如,如果你的酒馆开在古伽穆什(兽人主城),那就多做粗犷和耐嚼的菜,保准受欢迎!(至于人类?他们好像啥都吃,不挑食。)
七、 留意食物的特殊效果
有些高级食材自带“食物特质”,在商店页面就能看到。比如“保质期翻倍”就是一个神级特质,能大大减少你的食材损耗。多关注这些特质,能帮你省下不少钱,或者在竞争中脱颖而出。
八、 如何应对食物腐败问题
是的,所有食物和饮品都会慢慢变质。千万别把东西随便堆在储藏室的普通货板上,那简直是浪费金钱!正确的做法是,尽快解锁并购买专属的储藏架来存放不同类型的物品,这样才能最大程度保鲜。
九、 别忘了把菜谱挂上菜单
记住,不是菜创建好了客人就能点。你需要经常打开餐饮菜单,检查一下你想卖的菜前面的复选框是否勾选了,确保它们都在正常供应。
十、 关于星级与定价的策略
菜品和酒水一样,都有星级评定。客人愿意为高品质付更多钱,但如果你定价太黑,他们就会退而求其次,点些便宜的。
定价技巧:慢慢调整菜单上的价格滑块,观察顾客的购买行为。最理想的状态是:1星菜品主要被1级顾客买走,2星菜品主要被2级顾客买走。如果出现越级消费,说明你的价格设置可能需要微调。
十一、 饮品管理其实更简单
打理酒水比做饭省心多了!你不需要雇专门的调酒师,只需要:从地图市场下单订购 -> 运回酒馆装入酒桶 -> 开始售卖。三步搞定!
十二、 饮品也有风味偏好
和食物一样,不同种族的客人对酒水风味也有偏爱。在商店或者你的酒水菜单里,把鼠标悬停在任意饮品上,就能看到一个所有种族的兴趣评级。尽量采购那些对您主要客源种族兴趣评级达到100% 的饮品,销量才会好。
十三、 饮品的上架与定价
饮品只要仓库里有库存,就会自动上架销售,无需手动操作。
定价策略和食物一样:尽量确保每个等级的顾客都有对应星级的饮品(1级-1星,2级-2星)。同样要通过调整价格,引导顾客消费他们“本该”消费的饮品。如果你发现2级顾客都在喝1星饮品,那很可能你的2星饮品定价太高了,适当降价才能打开销路。